Dans notre projet du « zéro déchet » dans nos structures, nous avons introduit les perles de céramique qui ont pour vocation de remplacer l’eau minérale.
Pourquoi et comment utiliser les perles en céramique ?
En plus de son coût financier, la consommation d’eau en bouteille représente une quantité de plastique considérable : environ 10 kilos par an et par personne en France.
Mais comment faire lorsque l’eau qui arrive chez nous a mauvais goût, parfois très calcaire ou avec une forte odeur de chlore ?
On connaît les carafes filtrantes qui ont eu un certain succès.
Or, un rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a conclu à l'efficacité plus que discutable des carafes filtrantes alors que 60 millions de consommateurs révélait déjà qu’elles pouvaient être des nids à bactérie et donc nocives pour la santé.
Une jeune société - Les Verts Moutons - a donc mis au point des perles de céramiques étonnantes qui assainissent naturellement l'eau.
Comment ça marche ?
Contrairement à la plupart des solutions d’assainissement de l’eau, les perles de céramique ne constituent pas un filtre mécanique mais interviennent directement sur la structure de l’eau pour la rendre plus pure.
Ces petites perles blanches sont composées d’une argile enrichie en micro-organismes.
Les 80 souches qu'elles renferment permettent d’éliminer le chlore, le calcaire et la plupart des résidus nocifs contenus dans l’eau du robinet.
“Leur fonctionnement repose sur l’existence de trois types de micro-organismes : les positifs, les négatifs et les neutres. Les micro-organismes positifs (dits efficaces) présents dans les perles transmettent leurs effets aux micro-organismes neutres de l’eau, de sorte à ce que celle-ci s’auto-régénère et neutralise progressivement ses éléments pathogènes. Ainsi, l’équilibre biologique se rétablit et la qualité de l’eau s’améliore”, nous explique Laurence Beauvais, directrice générale des Verts Moutons.
Déjà brevetées au Japon et ayant fait l'objet de plusieurs études, les perles sont utilisées en plus forte concentration pour le traitement de certaines eaux usées dans les pays asiatiques depuis plusieurs décennies (Japon, Nouvelle-Zélande, Inde, Thaïlande).
De leur côté, Les Verts Moutons ont fait analyser leur produit : "Avant de commercialiser les perles en France, nous avons fait mener par un labo indépendant une étude avant/après sur un échantillon d’eau de la région parisienne. Cette étude atteste d’une diminution significative du chlore, du calcaire, ainsi que du taux de nitrates, de nitrites et d’ammonium", assure Laurence Beauvais.
Lors de la première utilisation, on dispose les perles au fond de la carafe pendant une demi-heure dans l'eau avant de la consommer.
Ensuite, on peut les laisser en permanence dans un fond d'eau en complétant au fur et à mesure.
Il suffira d'attendre 10 minutes avant de boire l'eau.
Ces perles ont une durée de vie illimitée : il suffit de les plonger10min dans l’eau bouillante puis de les laisser sécher. L’opération est à renouveler une fois par mois ou lorsque leur action semble diminuer.
Ces dernières permettent ainsi d’améliorer le goût et la qualité de l’eau de robinet mais en aucun cas de rendre saine une eau non potable (de rivière par exemple).
A table comme à la maison
Il suffit de placer les perles en vrac ou dans le sachet de mousseline bio fourni dans l’eau de nos carafes ou bouteilles en verre et elles se chargent de faire le travail.
Il est aussi possible de les utiliser pour éliminer le calcaire de notre bouilloire et de la cafetière.
Elles adoucissent l’eau du lave-linge ou du lave-vaisselle.
Elles assurent également une durée de conservation plus longue des fruits et légumes dans notre frigo et des fleurs dans un vase.
Pour chaque utilisation, le conditionnement des perles est adapté (sept formats différents).
